Публикации

Открылись елочные базары 🌲 – рассказываем, как наслаждаться чудесным запахом хвои без насморка, кашля и прочих проявлений возможной аллергии.

Праздничное дерево может вызвать проблемы у аллергиков не из-за пыльцы – зимой хвойные не цветут. Причина – плесневые грибы, которые размножаются в коре и на иголках в период хранения перед покупкой.

Количество спор плесени увеличивается в несколько раз, пока дерево стоит дома, и люди с аллергией на плесень начинают реагировать: дети, как правило – чиханием и кашлем, у взрослых – насморк и высыпания на коже.

Снизить риски помогут теплый душ и хорошая просушка ствола и ветвей. Также не стоит держать новогоднюю ёлку 🎄 до весны, предупреждает эксперт CMD Михаил Юрьевич Лебедев, чем дольше дерево в доме, тем выше концентрация спор плесневых грибов.

🔗 Скрининг аллергенов плесневых грибов в CMD: https://vk.cc/ctoYrq.

#аллергиянаёлку #аллергиянаплесень

А вдруг дефицит белка образовался? Тогда понятно, почему тренировки не приносят нужного результата, состояние волос и кожи не радует, физически трудно и грустно. Каким образом это установить? Отвечает врач-гастроэнтеролог Центральной клиники CMD Станислав Юрьевич Карпов.

Для анализа количества белка в организме используется определение уровня общего белка в сыворотке крови, который оценивается при биохимическом анализе.

🔗 Анализ крови на общий белок в CMD: https://vk.cc/ctrEFd/.

У здорового человека дефицит белка в организме развивается только при длительном голодании. Ни одна из существующих диет не может привести к недостатку белка в организме, поэтому специально увеличивать количество этого нутриента в рационе питания не следует.

Станислав Юрьевич принимает в Центральной клинике CMD в здании ЦНИИ Эпидемиологии Роспотребнадзора на Новогиреевской, 3а.

💻 Запись на прием онлайн: https://vk.cc/cd4YPB.

📞 Запись по телефону: 8 495 788 0001.

Хотите задать вопрос врачу медицинской клиники CMD? Напишите нам.😊

#спроситеCMD #ЦентральнаяКлиникаCMD #гастроэнтерологПерово #дефицитбелка #общийбелок

🔗 Узнайте больше о том, как «солнечный витамин»☀ помогает организму: https://vk.cc/cth7Qw.

#ВитаминD #защитаотинфекций #исследованиемесяца

5⃣ блюд, в которых никогда не должно быть яиц даже с крохотными трещинами – потому что рецепт предполагает использование сырого продукта.

Свежесть в данном случае роли не играет, предупреждает эксперт CMD Михаил Юрьевич Лебедев, сальмонеллы отлично себя чувствуют при температуре от 7 до 45 °C, а в замороженных продуктах живут до 10 месяцев. Будьте осторожнее, когда делаете заказ или покупаете готовое на вынос.

🍳 Яичница-глазунья

С точки зрения безопасности для здоровья есть простое правило, говорит наш эксперт: если вы не видели яйцо, из которого приготовлена ваша яичница, пусть она будет прожарена с двух сторон.

🥚 Яйца пашот

По определению должны быть «недоваренными». Для попадания бактерий внутрь достаточно, чтобы вымытое яйцо, которое тут же теряет защитный барьер, немного «поскучало» перед варкой.

🥮 Тирамису

По классическому рецепту крем содержит взбитые и неподвергшиеся термической обработке белки и перетертые с сахаром сырые желтки.

🍝 Карбонара

Прежде чем делать заказ, поинтересуйтесь, добавляет ли повар в пасту свежий сырой желток.


🍳 Хачапури по-аджарски

Яйцо в «лодочке» из теста до степени полной готовности должно запекаться дольше, чем жариться. Для приготовления безопасного блюда потребуется 25-30 минут, а это противоречит идее рецепта.

🔗 Тест на возбудителей острых кишечных инфекций (включая сальмонеллез) в CMD: https://vk.cc/cpuclD.

#осторожносырыеяйца #сальмонеллез

🔗 Узнайте больше о том, как «солнечный витамин»☀ помогает организму: https://vk.cc/cth7Qw.

#ВитаминD #профилактикаковида #исследованиемесяца