Инулин — это разновидность пребиотика, который присутствует во многих овощах и фруктах. Для организма человека он полезен по многим причинам, рассказываем чем именно.

🧅 Топинамбур, цикорий, лук и чеснок — основные источники инулина. Он также есть в фруктах и ягодах, например, бананах. В пищевой промышленности инулин используют как заменитель жира и сахара, им дополнительно обогащают другие продукты, включая детское питание. Основная польза инулина для человека связана с улучшением пищеварения и поддержкой микрофлоры кишечника:

🧄 Влияет на микробиом
🧄 Поддерживает чувство сытости
🧄 Помогает усвоению витаминов и минералов
🧄 Контролирует уровень сахара в крови

Может ли инулин навредить?

Инулин — это сложный углевод, который может усилить вздутие и брожение в кишечнике, например, у пациентов с синдромом раздраженного кишечника. Кроме того, не исключены аллергические реакции на продукты, содержащие инулин.

#ярославль #врачиярославль #ярославль #медцентрярославль